東部開発の1年を1月から順にまとめました。ざっくりと紹介します。
1月
外はいよいよ冬本番ですが、春の準備に向けて、東部開発はもう動き出しています。
今年はどの農地で何を作付けしよう?品種は何にしよう?(※弊社は山形県のブランド米である「つや姫」や「雪若丸」をはじめ、「はえぬき」や「コシヒカリ」など多くの品種を扱っています)
作業のスケジュールや分担はどうしよう?機械や設備の導入計画、圃場(ほじょう)の整備はどうしたらよいだろう?
・・・決めないといけないことは盛りだくさんです。
2月
連日の寒さが時折ゆるみ始めると、春の準備もいよいよ大詰めです。
種もみや土、資材の発注、機械の購入、スケジュールの確認・・。
同じ作物でも品種により育て方も違うし、圃場も山間部や平場などで環境が全く異なります。
さまざまな状況を考慮しないといけないので、行政やJAをはじめ、様々な取引先と打ち合わせをさせていただき、入念に計画をたてていきます。
3月
いよいよ稲作の準備が始まります。
育苗ハウスの建設、種もみの消毒や芽出し、大型の播種機を使った播種作業(※)・・・
苗は苗箱で数千枚にもなるため、苗の運搬にはフォークリフトも活躍します。
また、圃場に出るトラクターや田植え機など、機械の準備も大詰めです。
(※はしゅ。たねまき。)
4月
元気な苗を育てることは、1年の収穫を左右するとても重大な要素です。天気や気温に気を付けて、播種作業後も慎重に苗の管理を続けます。
また圃場では、水路の点検、畔塗り(※)などの圃場整備、耕耘(こううん)、代掻き(しろかき)が始まります。それぞれ違うアタッチメントをつけたトラクターが最大6台、それぞれの圃場に入ります。
(※くろぬり。もしくは、あぜぬり。田んぼを取り囲んでいる土の壁に土を塗り付けて、割れ目や穴をふさぐこと。)
5月
いよいよ田植えです。代掻きまでが終わり、水がはられた田んぼに、今度は田植え機が入っていきます。
無事に元気に大きくなれ!みんなの願いは一つです。
田植と同時に、大豆も作業が始まります。
圃場の耕耘をしていきます。
※田植えの際に行う 側条施肥(そくじょうせひ)法という技術があります。こちらにまとめましたので、関心のある方はご覧ください♪
6月
50町歩(ちょうぶ)の田んぼの田植えがようやく終わります。
早苗饗(※)でお祝いです。
(※さなぶり。田植えが終わった後のお祝いのこと。)
大豆もかわいい芽が出てきました!
また、そばもいよいよ作業開始です。主にトラクターを使って、圃場の草刈、耕耘を行います。
そばは除草剤などの農薬や化学肥料などを使わず、環境にやさしい栽培方法で育てているため、圃場の草刈りも重要な仕事です。
7月
田植えが終わった田んぼは、水管理が重要です。圃場を見回り、稲や田んぼの状態を確認します。
草が伸びた畔を草刈をして整備したり、
稲が病気にならないよう、ドローンやラジコンボートを使用して、農薬を散布していきます。
また、そばも播種(はしゅ)をしていきます。
そばはとてもデリケート。天気がよくないと播種できないのに、播種の適期は2~3週間と短いので、天気とにらめっこしながら一気に作業をしていきます。
8月
稲穂は青々、そば畑は芽が出てきました。
会社は盆休み。
播種作業がおおよそ終わり、ようやく一息つける時期です。
連休前には、例年バーベキューなどで春からの労をみんなで労います。
9月
一年の集大成、いよいよお米の収穫が始まります。
収穫は雨が降るとできないため、天気とのにらめっこ。
田んぼや畑ごと、収穫の適期を逃さないように、丁寧にかつスピーディーに作業しないといけません。
また、実際の収穫量や品質は、収穫して機械にかけてみないとわからないところもあります。
特に収穫初日はドキドキです。
10月
収穫の繁忙期を迎えます。
お米だけでなく、おそば・大豆も収穫作業をしていきます。
お米の他に、外部からの受託分も含め、合わせて約80町歩(ちょうぶ)を専用のコンバインで刈り取ります。
そばは花が咲いてから、黒い実が落ちるまで、ごくわずかな期間です。
実が落ちる前に刈取りをしないといけないので、
タイミングを逃さないよう、各地の生育状況を頭に入れて作業していきます。
11月
収穫作業も終盤を迎えます。
乾燥まで終わったお米をトラックに積んで、出荷先へ運びます。連なるトラックに、感慨も一塩です。
そばは、乾燥して、枝や葉などを取り除く選別作業を行います。
ピタゴラスイッチのようにいくつもの機械にかけて、最後は手でも丁寧に作業します。
そうこうしているうちに、初雪が降り始めます。
どっと積もる前に積雪への備えもしないといけません。
「雪囲い」といって、雪で窓が割れないように、木の枝が折れないように、木で囲いをしたりします。
12月
そばに続き、大豆も選別、出荷作業を行っていきます。
また、収穫の集計や報告作業、機械や設備を片付けをしつつ、1年を振り返りみんなでミーティングをします。
気づいたことを話し合い、課題を共有、来季への活動計画に繋げます。
外は雪景色です。
弊社は豪雪地帯にあるため、冬は除雪も行います。農作業で活躍した「重機」や社員の「技術」が、町の人々の暮らしを守るため、冬場も活躍します。
春になればこの雪が、雪解け水となって飯豊(いいで)連峰にから流れ、おいしい作物を作る源になります。
(有)東部開発 〒999-1214 山形県西置賜郡小国町河原角136